今兒個算是特別的聚會,四年多前紐西蘭旅行,

認識了丸子公主夫婦,近期FB密集聯繫上,約吃飯敘舊;

地點丸子妹開的店『兔畢詠法式小酒館Le Tourbillon Bistro』

位民生東路三段巷弄內,遠離商業區,多了分恬靜,

大家一定跟我一樣對這餐廳取名頗好奇,緣由如下~

單純人與人之間聚集,空間自然溫馨樸實,

首道『愛爾蘭蘇打麵包』非菜單之私房料理,

混合酒氣與添加凱莉茴香料,表皮是脆的,卻潤口不乾澀;

我對Brunch情有獨鍾,除Brunch也可試試每日推薦特餐:

『洋菇菇班尼迪克蛋』250元另+50元即雙倍菇,

內容含洋蔥、杏鮑菇、荷蘭醬、英式瑪芬,

吃得很過癮,個人覺得這份量才適合我耶~

丸子公主『法式燉蛋』,燉蛋部份可能稍為偏鹹,主廚強調忠於原味;

丸子ㄤ的特餐『慢燉黑豬肉捲』

喔喔私房料理再度登場:『肥鴨肝烤布蕾』

焦糖表面經烘烤,內餡肥鴨肝不帶腥味,

滑嫩鹹甜交雜無違合感,齁能嚐到私房料理真是太幸福惹!

 

丸子ㄤ副餐『自家冰淇淋及水果叟杯』

一吃中間奇異果冰砂,整個精神大振,

添加法國修道院所釀草藥酒,卻無過重酒氣,

水果與植物融合,自然鮮甜超級搭,根本停不了口,

主廚大心加贈葡萄柚、檸檬薄荷、鳳梨,收尾太完美了哈哈!

原本在德國進修,理工出身的丸子妹,興趣愛上法式鄉村料理,

也因為堅持,相當重視食材與在地風味呈現,皆店內手工自製,

此外亦供精緻之豪華晚餐選擇,輕鬆自在地品嚐法式美味。

兔畢詠法式小酒館Le Tourbillon Bistro

http://ltbistro2012.pixnet.net/blog

https://www.facebook.com/LTBistro

地址:台北市松山區民生東路三段113巷25弄10號1樓

電話:02-87125561



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