01 封面.JPG

去年差不多同時間,蚊姐造訪評價超高【雙月食品社】青島東路本店,

後續有粉絲留言說,看了我的文章也朝聖,進而變成回頭客,

今年更威名列台灣米其林指南餐館,實至名歸,

https://guide.michelin.com/tw/taipei/shuang-yue-food/restaurant

米其林加持生意更夯,冠了頭銜價位依舊平實,應該說簡直是物超所值,

現於中和遠東世紀廣場對面設直營店,對新北市民來說一大福音啊!

02.JPG

 

中和店我去正值試營運期間,之後星期六會開放營業,

注意不接受訂位!所以得認命排隊

把握時間菜單先拿先畫,

03.JPG

小清新裝潢,乾淨清爽,多加長桌高腳椅,方便單人用餐,

06.JPG

07.JPG

避開尖峰時刻建議中午11點最佳,

上班族湧現立馬滿位,天天上演例行戲碼,

08.JPG

09.JPG

1點到,用餐潮才漸漸緩,

每日提供食材數量有限,可能會碰到提早賣完,今天幸運想吃都有吃到喔!

10.JPG

21.JPG

 

◆滷味拚盤

滷蛋、豆皮、豆干、雞胗、雞心、米血糕、雞腸、粉腸、

嘴邊肉、豬耳朵、百頁,

04.JPG

11.JPG

以真實中藥包滷透入味,開胃小菜涮嘴,有一定水準。

12.JPG

13.JPG

 

◆乾蚵

東石產地直送,僅高湯汆燙,

14.JPG

對比10元硬幣,顆顆豐滿統一,搭下方酸菜可降低蚵仔的海味,

39 15,16.jpg

不過蚵仔本身夠新鮮,腥味其實不重。

 

◆紅燒虱目魚肚

魚肚肥厚,醬汁提鮮魚肉且無土味,

17.JPG

為小朋友、老人家貼心無刺處理,像我不太吃魚的人也愛上,

無刺更安心,不過吃時還是仔細咬一下。

18.JPG

 

◆紅燒虱目魚皮

蚵仔、魚皮,通常蚊姐點餐直接忽略的料理,但在雙月我改觀了,

魚皮不再單薄感,富含膠質並連帶一層Q軟魚肉,

19.JPG

比較像在食肉,接受度更高且兼顧美味,

20.JPG

by the way店家對虱目魚養殖、處理,皆有衛生及SGS檢驗證書。

 

◆何首烏燉雞

雙月的經典“湯品”,應該說就是必點主菜,

22.JPG

採湯肉分離煮法,先以雞骨+雞骨架熬湯,再加進新鮮溫體雞肉烹煮,

因此能保留彈性不致軟爛,

23.JPG

中藥大廠之紅棗、龍眼乾、枸杞、黨蔘等大量高麗菜,湯頭自然回甘。

40 24,25.jpg

 

◆蛤蜊燉雞湯

知道為何乘湯用大盤子嗎?!

因為料太多,湯匙稍拿取不免溢出,完全就是怕你吃不飽的意思,

26.JPG

34塊溫體仿土雞之雞腿部位,肉感紮實,

27.JPG

飽滿蛤蜊與高麗菜,湯頭清而不膩,這是雙月第一名人氣王,一定要試。

41 28,29.jpg

 

◆薑片豬心湯

一向喜歡下水湯的我,豬心切片Q韌嚼勁兒,很過癮,

30.JPG

這碗才100元,CP值高。

31.JPG

 

◆薑絲蚵湯

喜歡蚵仔的鮮美可以點此道,店家透露上班族選點料理之一。

32.JPG

33.JPG

 

◆雙月油飯

讓我念念不忘就是油飯了!

34.JPG

豬肉、香菇、蝦取自台灣本地成本不低,

泡米8小時、蒸1個多小時、炒料、炒油飯,程序繁複,

彰化黑麻油香氣融入,米粒軟綿越嚼越香,

35.JPG

油飯當日限量,沒搶到下次請早囉。

 

◆檸檬愛玉

吃多了鹹,自製飲品清味蕾,也有冬瓜愛玉,回辦公室前人手順帶一杯。

36.JPG

37.JPG

 

雙月溫補不燥熱湯品無論季節,甚受顧客喜愛,

料多味美眼見為憑,你也會變成回頭客。

38.JPG

粉絲頁:https://www.facebook.com/ShuangYueFood/

中和店地址:新北市中和區連城路3631號(遠東世紀對面)

電話:02-22286616

時間:週一~週六 11:0014:00;17:0020:00(週日公休)

 

每人口感定見並不相同,

『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹,

本篇為合作文,乃本人實際食用體驗心得,以供參考。

 

即時資訊與吃喝玩樂直播活動 都在小蚊子愛飛飛粉絲團

按讚加入並記得按「搶先看」 才不會漏掉最新訊息

小蚊子愛飛飛

歡迎按讚加入喔~

Creative Commons License
本 著作 係採用創用 CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 2.5 台灣 授權條款授權.

文章標籤

小蚊子愛飛飛 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()