小蚊子前份工作在板橋中山路靠光復橋附近,

有時會經過【新勝發餅鋪】店面,

再加上同事們曾推揚,這次試吃活動毫不考慮報名了;

創始於1956年,迄今已60年歷史,「古早味大餅」店內暢銷招牌,

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傳統產業也跟上時代腳步,另開創『呷怡餅町』品牌,

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改良傳統糕點零嘴、手工古早餅等,

包裝精緻,用色圖案活潑,老店年輕化乃勢必的提升,

堅持不含防腐劑、色素、香料這點更重要,

現代人不怕沒錢吃,只怕送至口中的是食安地雷。

 

此次試吃產品:

綠豆糕

情人果乾

金之黑棗

 

 「綠豆糕120g」

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安佳奶油與去殼綠豆仁磨製,一盒12顆裝,

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綠豆磨成粉狀,很脆弱稍出到一點點力即碎開,

~代表就是要捧在手掌心呵護的意思;

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收到後我並未第一時間開來吃,冰箱冷藏了幾天才開箱,

幾乎入口即化,內包覆著蜜紅豆沙餡,兩者比例剛好,

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很貼心它是低糖,維持應有甜度但不膩,也未因冰存過而影響口感,

配杯熱茶實在match。
(眉毛很有戲挖哉

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「情人果乾200g」

新鮮水果經12~20小時低溫烘培,土芒果片200g容量還真不少,

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口感偏酸但不會澀,果肉紮實,

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中間的梗有些還會微脆,就知道它們頗新鮮,

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最適合吃完飯拿來解油膩,偏嗜甜的我也愛上這酸甘滴。

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「金之黑棗」

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話說店家另外多送的試吃品,

我一直以為它是印象中長體形黑棗,但體積又比傳統黑棗還大顆,

原來是來自燕巢的蜜棗(所謂棗子);

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以蜂蜜、優質麥芽、鹽所製成,口感綿蜜,有籽因此是整顆水果無誤,

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它稍為甜一些些,適合蜜餞愛好者。

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官網請按 → 新勝發餅鋪




 

『成份內容』引自此產品本身、官網、粉絲頁介紹,
 
每人口感定見並不相同,本篇為本人實際試用體驗心得,以供參考。






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