曾於日據時代被規劃成為總督府的官舍區~永康街商圈,


對於它小而美、商業娛樂兼具人文的經營型式,


一直有很深的認同。


 


小常識時間:


自清乾隆年間(西元1765年)王留公圳鑿成,


古早的永康街受惠於從公館分出之支流灌溉,使得當時陂塘縱橫、


田疇滿佈的平野,開始出現零星農舍,


這種散村型態維持了100多年,直到日據時期,


日本政府實行「空間隔離」政策,


將永康街北段規畫為總督府的官舍區。


永康里與福住里則合稱「福住町」,


龍安里青田街一帶稱「昭和町」,附近泰順街、連雲街


也是公務宿舍集中區。



戰後,外省移民進駐這些文官宿舍,宿舍的主人多為檢察官、


法官等高級政府官員。民國50年初期,


永康街的黑瓦矮房陸續改建為4~5樓的雙拼公寓及員工宿舍。


民國67年中美斷交,永康街移民海外的住戶眾多,


部分房舍紛紛轉售或出租,再加上永康公園也在此時成立,


另一批城鄉移民進入,逐漸改變永康街風貌。


民國80年代末期,後現代設計手法、歐式、日式風格、仿古風的公、


私建築在本區域冒出,尤其在大安森林公園興闢完成後,


永康公園改造計劃隨之推動,激起新一波街道與社區風貌蛻變的風潮。


新風貌與新商機的加乘效應下,更突顯了永康街位居區域發展中軸的角色,


以及永康公園位於街側居中吐納外來人潮的集客、疏散作用。


 


將車停在金華公園下的停車場,


大太陽上工的一天,強烈日光好像夏天一樣炎熱,


從金華街轉入永康街,也許是清明節,逛街人潮不多,



以「永康公園」為中心,範圍包括永康街、麗水街、


一小段金華街和永康街街口的信義路二段的永康商圈,


餐館林立,



外省菜、異國菜、本省小吃鱗次櫛比,讓人不知如何選起,


後來還是走到「冰館」的小巷內、


原本靠馬路、後遷移進來的『台南府城清蒸蝦仁肉丸』。



 


這間店先前吃過一次,即對它柔軟炊透的肉丸念念不忘,


新裝潢店空間面積大,




美食報導隨意可見,




但最顯目的還是這幅~



可見美鳳姐在老闆心中的份量。


只挑重點來吃『招牌蝦仁肉丸、旗魚羹』



“蝦仁肉丸”有三粒,



由在來純米漿製成的外皮,又Q又軟很有彈性,


內餡部份有豬肉及沙蝦,不過沙蝦很小非整隻,



沾上帶點甜甜的醬汁(還有哇沙米也可以沾),清爽又好吃!



想到去年吃過台南“友誠蝦仁肉圓”,




大小相仿一份三粒50元,



不同在它的沙蝦有二隻而且完整,



但醬汁嫌淡再加上哇沙米才夠味,



相較之下這間店勝出。


 


“旗魚羹”的部份豬大叔一直說好喝,


湯頭加了白醋、薑汁,是不錯喝,



然而魚羹我吃了一條帶著原始旗魚的腥味,不太習慣。


台南府城清蒸蝦仁肉丸


地址:台北市大安區永康街31巷2號 


營業時間:11:00~21:30 



 


接著開始在永康商圈漫無目的晃,


永康街10巷裡頭幾乎是日式料理,



後來實在找不到想吃的,那就來碗拉麵好了!


10巷靠近麗水街有間『樂麵屋』吸引住我,



一間小小的店面還有人排隊可要瞧瞧,



已坐滿年輕服務生請我們登記電話並稍待,


沒多久即幫我們安排靠窗的座位,


如果想親近下麵師傅,也可以選擇吧台的位子;




(別被空間騙了,後頭有鏡子折射會以為座位很多↓)




一桌一壺麥茶,




牆壁上的海報寫著:



“來自創造三大體系-柿岡屋、蔥太郎、黑田武士,


樂麵屋將主廚、調味料、廚房用具等,


原原本本由日本帶到台北….


來頭不小,加上絡繹不絕上門的饕客保證,可要好好品嚐。


 


拉麵價位從最便宜170元到最貴270元,訂價偏高,



我選擇的是8號『叉燒辣辣豚骨拉麵』250元,


豬大叔的則是2號『叉燒原味豚骨拉麵』220元,


另外一人再填一張問卷~拉麵喜好選擇單



和日本一樣,專業的唷!



如果點的是沾麵則寫另一種;



稍待一會兒兩碗碗公送來,


豬大叔的原味豚骨勾選的是口味、麵條粗細軟度皆中等,



白澄澄的豚骨湯裏舖著有:


二片炸海苔~裹著麵粉,還有哇沙米的口感;



叉燒四片、糖心蛋、



筍乾及豆芽菜等,


濃醇香的湯頭,既有豚骨的精華,還有筍乾熬過的味道,


麵條Q度85分,有咬勁,




(好大的逗號”…..




叉燒嫩到筷子輕夾即斷,咬下去就是豬肉本身自然芬香傳來,


真有功夫的一碗拉麵。


 


至於我的辣辣豚骨選的是小辣、麵條粗細軟度亦中等,



浮著辣油的湯裏舖著有:


木耳、糖心蛋、豆芽菜、苜蓿葉、四片叉燒肉片及豬肉末,



麵條Q度75分,



對我而言辣度剛好,湯頭小辣不會死鹹,


嚴格比較起來原味的口感比較香,


因為整個辣味會把原始湯頭的濃郁給蓋過了。



 


用餐過程中,豬大叔接到兩通店員打來的電話告知有座位了,


人都已經坐定還一直撥(而且離得挺近),



顧客管理有待加強,


除了這個小小缺點對這間的評價大方給個“優”,


一分錢一分貨,難怪顧客不停接著上門,


反觀離不到100公尺 的“玫瑰緣別館”,



想當年人氣很旺結果看到坐在店裏的顧客寥寥無幾,


價位訂得不高可是就是比不上採中高價的樂麵屋,


哪間值得一探無須多說。


樂麵屋日式拉麵


永康街本店地址:台北市大安區永康街10巷7號


營業時間:11:00~20:00 




 


拉麵吃完後,整個人就是一個“飽”字,


想找間喜歡的下午茶店,


(回留↓)



(永康階↓)




(瑪汀妮芝咖啡↓)




雖然有特色的不算少,就是沒遇到與自己有緣的,


原本想按圖索驥特地帶來的臺週刊介紹,



(介紹一:漁泊食堂,以魚料理為主,小店要排隊就知有多夯了 ↓)





(介紹二:品悅糖,法式甜點才20個座位,已滿殘念….




完全沒派上用場~


 


小巧的永康公園坐著閒聊的遊客居民、



玩耍中的小朋友們、



或是自在躺著作日光浴的小狗狗,富有特色的小店,


饒富人文濃厚氣息理想的社區,讓人想搬進一住。 


 


※ いらっしゃいませ:


《新北市.板橋區》環球購物中心美食街「樂麵屋」


http://tw.myblog.yahoo.com/jw!g7s8F5yREQD2By.BYIRhicUDMm1CYeyM/article?mid=17162 


 


 


 

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