食:










九龍半島



 


尖沙咀樂道榮華茶餐廳、樂道杏花樓(甜品)、


廣東道新港中心大食代、海港城翡翠拉麵小籠包、


梳士巴利道星光地庫大家樂、新港中心稻香超級漁港


 



香港島



 


中環士丹利街檀島咖啡餅店、結志街蘭芳園


 



 


第二天中午出門,


住廣東道上海港城即連接飯店,


正思考要吃什麼看到“翡翠拉麵小籠包”紅色的店面,



翻翻菜單中等價格,再加上豬大叔在新加坡&機場吃過的經驗保證,



決定一探究竟。


 


lucky的我們被安排靠窗的位子,



窗外就是寶瓶星號停靠的海景,




翡翠集團是1991年創立新加坡(怎麼又是新加坡?太有緣~),



單點為主除上海菜,有多元化的菜色分店遍及東南、北亞,



想吃拉麵,就點備註二根辣椒的“四川擔擔拉麵”,



豬大叔很愛木須則選“木須肉炒拉麵”



及想念青菜“瑤柱扒雙花”




“四川擔擔拉麵”湯頭紅通通看起來很嚇人,



麵條偏軟,辣度中辣加了些醋,



不過沒想到竟然以麻醬為湯底,整碗像在吃麻醬麵,



原本想說是雞骨或豚骨熬製成的濃度,


豬大叔說新加坡當地確實如此作法,只是個人很不習慣;


“木須肉炒拉麵”有豬肉絲、木耳、豆芽及蛋,



麵條比擔擔拉麵Q一些,口感接近台式,挺好吃的;



至於“瑤柱扒雙花”不過是白、綠花椰菜,



再淋上勾芡過的干貝絲,



青菜像“殺過”不夠脆,很一般。


 


翡翠拉麵小籠包


營業時間:星期一至日:11:00~23:00


地址:尖沙咀廣東道17號海港城3328店



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從海港城下階梯走向碼頭,坐我最愛的天星小輪到對岸香港島,



採買一番雙腳在抗議於是想找間店休息休息,


走在皇后大道中就這麼一眼撇見招牌兩個字“檀島”


這間連鎖店一向是旅遊書必介紹,


主店在灣仔,而中環也有分店,


坐上電梯一出門心裏馬上起了疑問:ㄟ~是這是門口嗎??


因為走道很小,椅子還疊著想說是不是休息了,


原來我們走的是側門,正門口在士丹利街上啦!



 


據聞店內有名的是“蛋塔&咖啡”






偏偏我就想吃“鮮油波蘿包”“豬扒包”




飲料不作它選就是要喝“凍檸檬茶”



“鮮油波蘿包”麵包本身即甜味十足,



微溫加上冰涼的鮮奶油,說不出的好吃!




“豬扒包”漢堡包烤得酥酥焦焦的,豬扒厚度夠+新鮮蕃茄,



一口咬下還有滿嘴的芝麻香,比那麥X勞好吃個幾百倍哪!



飲料“凍檸檬茶”甜甜的茶香加上檸檬片,



比我第一天在榮華好喝多了,果然是名不虛傳。


 


檀島咖啡餅店


營業時間:星期一至日:07:00~凌晨02:00


地址:中環士丹利街33號地下



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既然走到士丹利街,離“蘭芳園”已不遠矣,


沿閣麟街半山區電動樓梯,轉入結志街,


不難找看到排隊人群,


即達遠近馳名~蘭芳園。


此店分為老店與新店,老店靠街口,新店再往裏頭走一點,


其中“絲襪奶茶”即是明星商品,



去年就來朝拜過留下深刻印象。



(2007年7月第一次造訪↓)




剛已在檀島吃過只打算買杯外帶,一杯15元雖不便宜,



濃醇香、帶著少許的酸味,連泰國的白龍王都曾是座上賓,



有功夫的茶喝過絕對難念。



 


蘭芳園


營業時間:星期一至日:08:00~20:00


地址:中環結志街4A-6號(中環地鐵站D2出口



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乘小輪回到尖沙咀,



(迷人的維多利亞港,夜晚更顯出它的美~↓)




懶得走遠附近梳士巴利道,


平價快餐“大家樂”就隨意吃吃吧。



成立於1986年的大家樂,


是中西式兼具的平價連鎖餐廳,比一般的茶餐廳稍為高尚一點,


除了大家樂還有另一間“大快活”,也是走同等路線。


記得很多年前曾在這種快餐店用餐,


印象中就是舊舊的、食材普通不怎麼精美,


時光演進店內裝潢、用餐環境漸漸轉型走向高貴、摩登,


給顧客另一種不同感受。


 


速食經營先看好餐點,直接櫃台點餐付帳,


後方有一中央廚房,依單據號碼領餐,自助式效率又方便。


來香港很想吃燒臘,於是我點了“叉燒+油雞雙拚&可樂”



豬大叔說他和店員溝通了很久,一下這能配一下又不能配,


後來他放棄改點“三鮮肉餅蒸飯&熱奶茶”



不過成品與圖案有所差距,



米飯也沒有第一天在新港中心吃的軟(標準泰國米),



而我的“雙拚叉燒與油雞”嫩度維持一定水準,




但飯量多配菜少,偏偏我又不是那麼愛吃飯,


所以吃不飽是正常的.....


在香港喫飯一切講求速度,因為收菜盤的阿桑被教育的很好,


收得愈快,客人入坐率愈高。


 


大家樂:http://www.cafedecoralfastfood.com/chi/main/index.jsp


營業時間:星期一至日:07:00~22:00


地址尖沙咀梳士巴利道3號星光行地庫B7、B21、B2、B27



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通常訂房都不含早餐,


自從吃了經友人推薦“稻香”後,幾乎沒再換過別家。


1991年成立,旗下有十二種品牌之多,各有不同的風格及訴求。


以往我們都走到加拿芬道上的“稻香海鮮火鍋”


經查原來離住最近的是新港中心“稻香超級漁港”



海港城過一個空橋再上一層就到了。



 


茶資一人6元,有普洱、香片、龍井、烏龍可選,



拿了桌上的菜單就直接劃了~



XO醬炒蘿蔔糕、碗仔翅、韮王鮮蝦腸、鴛鴦雙潮、鼓汁蒸排骨、


甜粟花枝餅、芋茸煎軟(米茲)共8項,




通常生意好時還要與其他人併桌,但今日用餐人潮不算多也沒坐滿,





菜也一個接一個上;


XO醬炒蘿蔔糕”酥酥外層煎得微焦,



下方白色口感像蝦餅但無味,



XO醬吃不太出來,要比平常早餐店賣得更鹹一些。


 


“碗仔翅”雞絲、木耳、竹笙及很濃的勾芡,沒有雞湯的味道;




“韮王鮮蝦腸”我最愛的腸粉系列,



外皮有彈性,蝦仁大顆新鮮;



“鴛鴦雙潮”一種是包著豬肉、蝦米、芹菜及香菇等,



大量的芹菜吃起來很清爽,



另一種是蝦仁蒸餃,



只不過這兩種的外皮像台灣的水晶餃,厚實又有韌性,


而且放在湯匙上還會黏住;


“鼓汁蒸排骨”滑滑嫩嫩的排骨,底下是芋頭條;




“甜粟花枝餅”魚漿裹著花枝條及甜玉米粒,




再沾上像魚露般的特製醬汁,



雖然油了一點不錯吃;



(玉米粒旁一顆圓球就是花枝~↓)




最後一項“芋茸煎軟(米茲)顧名思義就是含著芋泥的麻糬,



外皮軟綿綿像棉花糖,但芋泥餡稍為淡了些。



飲茶通常分時段計費,愈早來愈划算,



港式點心深得我心啊!



 


稻香集團:http://www.taoheung.com.hk/tch/main/index.jsp


營業時間:星期一至日:07:30~00:00


地址:尖沙咀尖沙咀廣東道30號新港中心3樓B舖



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下篇預告:此行還有美食好店“遺珠之憾”&“特別推薦”!


 


 

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