小蚊子的小花園

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4年前第一次首爾旅行,行程中排至【八色烤肉】新村創始店,

說到這兒不禁桑心,所有出遊照片存在手機裡,

最一天到機場時手機竟遺留在大巴,過往回憶只能永留心中(哭),

台灣對韓流接受度極高,韓式料理也相繼來台展店,

忠孝敦化站2號出口,紅屋牛排對面巷內,

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【八色烤肉1號旗艦店】即馬辣正對面,

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目前僅採線上平台訂位與現場候位,

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well應該也是稍退燒了,無過往大排長龍,

用餐1.5小時,入座時一切就定位,免等相當有效率,

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菜盤除菇類,生菜可續,但白蘿蔔非吃的請自意

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海鮮辣鍋湯頭清,該有的海鮮沒少,

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烤盤上豆芽泡菜可續,

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生菜絲可單吃,洋蔥配肉,

辣豆瓣醬我個人覺得不致過辣,蠻提味的,

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餐具置抽屜自取,圍兜兜可穿或不穿,

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肉油花多倒真會噴,我靠近時就不小心被噴眼角;

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三種套餐菜色簡單易懂,

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既然叫八色不就是來吃這招牌,另點可樂雪碧that’s all;

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服務生親切知道顧客需求,讓我們有時間拍照,或主動幫拍,

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所謂八色即豬五花以8種不同香料醃製,一字排開陣仗大,

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顧客只需負責吃,服務員全程桌邊服務兼解說,

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肉片捲開一定厚度長度,2人吃再剪成4份,油滋滋地食指大動,

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基本上由清淡口味開始吃起:

鹹中帶微苦人參及淡淡紅酒,

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松葉則為似綠茶香料,

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我喜歡大蒜蠻香的,

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包生菜或搭洋蔥解膩,

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有時顧拍照聊天,肉因而愈熱愈老,服務員注意到另放置菜葉上,

且帶骨處剔開,頗細心,我認為服務費給得合情合理;

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清湯加熱後轉紅,雖稱辣味噌但我覺湯頭偏淡不夠重,

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白蘿蔔用來清烤盤焦黑油漬,原本杏鮑菇、金針菇我丟進火鍋裡,

不然應該拿來烤才是(囧),

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再來味道較重四塊,會噴汁喔請小心!

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花草、松葉類淡淡青草香,

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咖哩味恰好,

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大醬與辣椒醬屬重口味,包生菜才不會那麼膩,

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基本上八種不同層次,有油花就不柴,

糯米椒完全無辣度像生青椒,

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辣湯料撈起,白飯、魚卵、白菜、海苔絲與湯汁拌炒,

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攤平舖滿滿起司,即變成韓國人愛吃的起司炒飯,

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會牽絲喔且有鍋巴的口感;

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八色套餐998+10%與飲料加點,均攤一人600元,

烤肉、海鮮辣鍋、起司炒飯,對2女生整體份量有點多,

若以食量不大3人share,就更實惠。


1號旗艦店地址:台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄3號

電話:02-87739050
 

每人口感定見並不相同,此為本人實際食用體驗心得,以供參考。
 

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小蚊子愛飛飛

小蚊子愛飛飛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • 夢玄
  • 有點小貴
    最重要是好吃就值得
  • 兩個人吃的話就算貴了

    小蚊子愛飛飛 於 2017/06/21 12:55 回覆

  • Anniebaby咪娜媽
  • 我好愛吃肉,看完我的胃口完全大開,超想殺去嚐嚐了
  • 上來台北時可以順吃

    小蚊子愛飛飛 於 2017/06/21 12:55 回覆

  • mika
  • 這家好吃耶
    生意超好的
  • 整個肉食女了

    小蚊子愛飛飛 於 2017/06/21 12:56 回覆

  • sunnygo1798
  • 這我超想吃的耶! 可是中部都沒有>_<
  • 對耶 它還沒展店到中部

    小蚊子愛飛飛 於 2017/06/21 12:57 回覆

  • 何媽=winnie
  • 一直想去嘗鮮看看都還沒機會可以吃到
    看起來好好吃喔!!
  • 現在比較不會大排長龍了

    小蚊子愛飛飛 於 2017/06/30 23:57 回覆

  • 癮妹子
  • 一直都很想吃啊~
    越看越覺得口水直流...
  • 肉食女的愛XD

    小蚊子愛飛飛 於 2017/07/04 14:33 回覆

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