小蚊子的小花園

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九月時到豬大叔同事的新加坡豪宅作客,


回家前順道在社區的便利商店補貨一下,


常點“蝦醬空心菜”忽然靈機一動買醬料回家炒,


剛好缺貨於是隔天又到小印度區,


買到Diane介紹的“SAMBAL”三寶醬,



一瓶新幣2.4元折合台幣大約52元左右,



帶回台灣一直擱到今天才開封來煮,


手邊沒空心菜於是用大白菜來作實驗,



程序很簡單先將青菜炒熟,


加一些味精,


大白菜會出水所以大約加了三匙的三寶醬,



紅澄澄的醬料剛打開會有一股海鮮的腥味,



不過炒下去與料理結合後就不會那麼重,


辣辣的口感挺下飯~



這個牌子在印尼當地還有其他系列,


上次去民丹吃到一種口味更是會辣上火,


厲害的是這還是當地人搭配白飯的“早餐”組合咧!


 


 

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