小蚊子的小花園

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今日返鄉人潮已少,高速公路一路順暢,


回父親的故鄉~苗栗大湖,



未嫁人前必回這兒過年,




說我是吃草莓長大的小孩這樣形容不為過。



 


伯父伯母每年都會準備豐富大餐圍爐,



但還要回公婆家的關係,用完中餐就必須趕南下了。


今天的重點菜色有香醇酒味濃到不行的燒酒雞,


用公賣局瓶裝米酒,燉上等土雞,



肉質不用說超好吃,但不敢吃太多怕等會兒醉了;


另一大鍋黑豬肉蹄膀,


肥肉部份厚實,冷著吃QQ的,


熱著吃軟一些更有彈性,配飯可以扒上好幾碗,


還有從小到大我最愛的筍乾湯,


不會很酸雞湯入味,



可以不吃飯但不能不來碗筍亁,


一下就吃了三~四碗,解了饞過癮啊!


 


午後回到婆家,


開始幫忙的就是準備除夕夜年菜,


大嫂特地帶回來一些名產,新鮮貨台南“周氏蝦捲”試炸,



一盒共有10條,先將蝦捲裹一層特製粉漿,


一條條放入油鍋幾分鐘即可,




酥酥地蝦捲現炸超香,沒多久即搶吃一空!


 


﹡重回現場溫習一下:


20081222~25 投嘉南雄<愛台灣、愛小吃之旅>台南小吃&高雄寶來溫泉 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!g7s8F5yREQD2By.BYIRhicUDMm1CYeyM/article?mid=2017&prev=2022&next=2012&l=f&fid=7


 


公婆是本省人,作的是一般本省家常菜,


難得團圓總是很“茄操”,



所以過完年不發胖真的很難。


 

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