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今晚的一人大餐是源師父“腸旺臭豆腐”,



步驟一樣將整袋放入熱水中,


如傳聞所說一加熱就有其臭漸漸傳開……


5分鐘左右開袋,和昨天一樣佔碗公近九分滿,



湯頭稍為鹹一些,


“小辣”對我這種嗜辣的人來說還不至於噴火,


臭豆腐給的多有入味,而大腸、鴨血、酸菜則偏少,



大腸沒什麼味道,鴨血有些老,但還是很下飯,



大約也是二人份左右,和昨天比起來反而沒那麼撐,


可能是沒有勾芡及湯少喝的關係吧!


 


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源師父拿手菜Bloghttp://www.wretch.cc/blog/xojuice0921


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