小蚊子的小花園

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陪豬大叔補貨,沒有折扣週年慶的日子,


缺乏吸引力看的人多買的人少,


專挑換季好貨下手,一向是豬大叔的購物哲學,


很久沒有提著百貨公司紙袋漫步在街頭。


 


走到腳痠突然想吃越南菜,就近在A4樓上餐廳用餐,


『發現越』2005年第一間在此開幕,




為什麼特別想吃呢??




學生時代曾在連鎖越南餐館“翠林”打過一陣子的工,


那時少有這樣的異國菜色,不像泰國菜那麼重酸重辣,


料理獨特頗適合大眾口味(不過著名“鴨仔蛋”一直沒勇氣吃),


休息時間老闆都會大方提供給我們這些小朋友吃個過癮,


雖然服務業勞心勞力,但也留下一段難忘的時光,


因此對越南菜總有著一份特殊情懷。


 


這間是第二次來,



促銷雙人套餐菜色看起來簡單,似乎又不太夠,




“涼拌蓮藕藤佐蝦片”換成我最愛的“咖哩雞麵包”,



“香辣炒(雞或牛)”換成“椒麻雞”,


價位相等都可以換或補差價;


“蝦醬空心菜”不會辣,加上肉末拌炒很好吃,



黃澄澄“咖哩雞”加“一條切片過的法國麵包”,



三大塊腿肉+三塊鴨血+三大塊馬鈴薯,



濃濃椰汁搭配泰國米,好像把硬硬又粒粒分明的泰國米給融化了,



淋在飯上竟然豬大叔不知覺地把鍋裏的剩飯都嗑光,



脆脆的麵包,用意是沾著咖哩湯汁一起吃,



這就是中西式融合的藝術,



然而有點空心的麵包吃起來實在是太不過癮了!


椒麻雞外皮炸得酥脆,酸酸甜甜微辣,



連墊在底下的白菜絲也不放過沾著醬汁吃;


最後送上來的月亮蝦餅,現炸雖然新鮮,



但總覺得好像在吃麵粉,


中間蝦漿內容既不豐富,味道又淡,吃多了會膩,


不管如何一向將盤底掃空、好習慣的豬大叔都舉白旗放棄,


可見有多抱歉。


 


甜點與飲料各選一種,“熱的椰漿西米露”,



及“熱的香茅綠茶”,



西米露湯汁很甜,



還有我挺愛的透明亞答子,



如果甜度降低一點更好;


香茅綠茶有些薑茶味,淡淡的解膩。



加成後總共花了1109元,


事實上三人吃都綽綽有餘,兩個人很撐還打包。


 


發現越-越式時尚料理:http://www.dcb.com.tw/


新光三越信義A4店地址:台北市信義區松高路16號6樓




 


新光三越站前店地址:台北市中正區忠孝西路一段66號12樓



 

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小蚊子愛飛飛

小蚊子愛飛飛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 旺旺
  • <p>我也愛這味吔</p>
    <p>在彰化有好幾間分店的越南菜館</p>
    <p>味道很道地哦</p>
    <p>我們有機會去彰化找姐姐都會去吃,價格也很實惠</p>
    <p>我問老闆可以加盟嗎,他說不行,所有的店都是自己人開的</p>
    <p>堅持原創不給外人開</p>
    <p>下次有去再與大家分享了</p>
    <p> </p>
    [版主回覆03/29/2010 01:27:32]<font color="#40007f">記得您下次要PO食記與大家分享喔!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/></font>
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